Safrāns ir visdārgākā garšviela pasaulē. 450 gramu īsta safrāna cena var svārstīties no 7 līdz 70 miljoniem rūpiju. Vai zinājāt, ka safrāns ne tikai izmanto kā garšvielu un pārtikas krāsvielu, bet arī daudzus ieguvumus veselībai? Papildus vispārējiem ieguvumiem bērniem ir arī vairākas safrāna priekšrocības, kuras var baudīt. Šīs priekšrocības rada safrānā esošās barības vielas. Šeit ir dažādas uzturvielas pustējkarotes safrāna:
- 38 procenti no C vitamīna ikdienas uzturvērtības līmeņa (RDA).
- 17 procenti no dzelzs ikdienas RDA
- 18 procenti no magnija ikdienas RDA
- 14 procenti no ikdienas RDA B6 vitamīnam un kālijam.
Safrāns satur arī vairāk nekā 150 citus organismam labvēlīgus savienojumus, piemēram, krocīnu, pikrokrocīnu un karotinoīdus. Šīs vielas padara safrānu ļoti noderīgu kā ēdiena gatavošanas garšvielu, vienlaikus saglabājot un veicinot veselību.
Safrāna priekšrocības bērniem
Ir zināms, ka safrāns sniedz daudz priekšrocību bērnu veselībai. Dažas no priekšrocībām, ko var iegūt no šīs garšvielas, cita starpā:
1. Stiprina kaulus
Safrāna lietošana var palielināt kalcija uzsūkšanos un palīdzēt organismam veidot stiprus kaulus bērniem.
2. Uzturēt gremošanas veselību
Vēl viens safrāna ieguvums bērniem ir kuņģa tīrīšanas līdzeklis. Ir gadījumi, kad bērnu patērētais ēdiens vai uzkodas nav higiēnas, tāpēc pastāv risks traucēt viņu gremošanas veselību. Safrāna patēriņš spēj izvadīt toksīnus no gremošanas trakta tā savelkošo īpašību dēļ. Šī dārgā garšviela var arī atvieglot meteorismu un kuņģa skābes traucējumus.
3. Veselīga elpošana
Tiek uzskatīts, ka safrāns spēj pārvarēt elpošanas problēmas un uzlabot elpošanas funkciju. Safrāna priekšrocības bērniem ir saistītas ar elpceļu veselību, ko var izmantot astmas un bronhīta mazināšanai.
4. Uzlabo garastāvokli
Safrānam ir garastāvokli uzlabojoša iedarbība. Pētījums liecina, ka safrāns ir tikpat efektīvs kā zāles depresijas ārstēšanai. Safrāna lietošana var palīdzēt pārvarēt depresiju un trauksmi bērniem. Šis augs tiek uzskatīts par noderīgu arī bērnu bezmiega vai bezmiega problēmas risināšanā.
5. Veselas acis
Vēl viens safrāna ieguvums bērniem ir viņu acu veselības un attīstības saglabāšana. Safrānā esošie savienojumi, piemēram, kreatīns un krocīns, ir labvēlīgi, lai palielinātu asins plūsmu uz tīkleni. Regulāra safrāna lietošana var ārstēt konjunktivītu un uzlabot bērnu redzi. Turklāt safrāns arī palīdz aizsargāt pret tīklenes bojājumiem un novērst makulas deģenerāciju.
6. Piemīt pretiekaisuma īpašības
C vitamīna, krocīna un kroetīna satura dēļ safrānam piemīt pretiekaisuma īpašības. Šie savienojumi var palīdzēt paātrināt dziedināšanu bērniem, kuriem ir infekcijas vai traumas izraisīts iekaisums.
7. Drudža pārvarēšana
Drudzis ir simptoms, kas bieži rodas, kad bērna veselības stāvoklis pasliktinās. Krokīna savienojums safrānā ir noderīgs, lai palīdzētu samazināt augstu ķermeņa temperatūru drudža dēļ.
8. Ievērojiet mutes dobuma higiēnu
Tiek uzskatīts, ka mazuļa smaganu masāža katru dienu, izmantojot safrānu, palīdz uzturēt mutes un mēles higiēnu, kā arī var novērst un samazināt iekaisumu, kā arī mutes dobuma traucējumus.
9. Veselīga āda
Zīdaiņu un bērnu jutīgā āda padara tos pakļautus sausumam un izsitumiem. Safrāna priekšrocības bērniem šajā aspektā ir iekaisuma mazināšana un jutīgas ādas nomierināšana.
10. Uzturiet sirds veselību
Pārbaudes ar dzīvniekiem un laboratorijas testi liecina, ka safrānā esošie antioksidanti ir ļoti labvēlīgi asinsvadu veselībai un samazina sirds slimību risku. Bērniem safrāns var uzturēt sirds un asinsvadu (sirds un asinsvadu) darbību un samazināt dažādu ar sirdi saistītu problēmu risku. [[Saistīts raksts]]
Safrāna blakusparādības
Būtībā safrāna dabiskajai izmantošanai kā ēdiena gatavošanai nav gandrīz nekādu blakusparādību. Tomēr pārmērīga safrāna lietošana (5 grami vai vairāk) un ilgtermiņā var izraisīt toksisku ietekmi un izraisīt:
- sausa mute
- Miegainība
- Nervozs
- Galvassāpes
- Apetītes zudums
- Alerģija
- Asiņošana no deguna
- Asiņaina caureja
- Izvemties
- Sastindzis
- Aborts grūtniecēm.
Safrānu var izmantot kā garšas vai aromāta pastiprinātāju, ko ēst bērni. Šo garšvielu var lietot arī kopā ar pienu vai uzklāt uz ādas pastas veidā. Ja nolemjat dot bērnam piedevas ar safrānu, vispirms jākonsultējas ar savu ārstu, lai izvairītos no nevēlamām blakusparādībām. Ja jums ir citi jautājumi par veselīgu pārtiku bērniem, varat bez maksas uzdot ārstam tieši SehatQ ģimenes veselības aplikācijā. Lejupielādējiet lietotni SehatQ tūlīt no App Store vai Google Play.
