Veselīgu dārzeņu krāsa nav tikai zaļa. Ir daudz veselīgu sarkano dārzeņu, ko varat izmēģināt mājās. Saturs
fitoelementi sarkanajos dārzeņos nodrošina antioksidantu, vitamīnu un minerālvielu piegādi. Ne tikai tas, ka sarkanie dārzeņi satur arī likopēnu un
antocianīni. Abi ir antioksidantu veidi, kas var palīdzēt samazināt sirds slimību risku un aizsargāt acu veselību.
Veselīgi sarkani dārzeņi
Daži veselīgi sarkano dārzeņu veidi ir:
1. Tomāts
Sarkanie tomāti Tomāti ir organismam veselīgā C vitamīna, likopēna un kālija avots. Īpaši likopēna saturs, kas var samazināt infekcijas risku, aizsargāt acis un uzturēt sirds veselību. Ne tikai tas, ka tomātu regulāra lietošana uzturā var pasargāt arī no cigarešu dūmu radītajiem bojājumiem. Interesanti, ka, apstrādājot tomātus ar nelielu daudzumu eļļas, organisms vieglāk uzņem likopēnu.
2. Sarkanie pipari
Šis saldenās garšas dārzenis satur barības vielas A vitamīna un C vitamīna veidā. Bonuss ir tas, ka tajā ir tikai 30 kalorijas. Tas padara šos piparus par pareizo izvēli imūnsistēmas un veselīgas ādas uzturēšanai. Sarkanajos piparos vislielākā koncentrācija ir C vitamīns. Šī uzturviela var aizsargāt pret infekciju. Ne tikai tas, ka paprika satur arī vitamīnu B6, E vitamīnu un folātus.
3. Redīsi
Redīsi Sarkanie redīsi, kas iekļauti kāpostu dārzeņos, ir C vitamīna, folātu un kālija avots. Tas ir arī ļoti maz kaloriju, tāpēc tas ir piemērots kā veselīgas uzkodas. Ne tikai tas, ka sarkano redīsu šķiedrvielu saturs ļaus cilvēkam ilgāk justies paēdušam. Kā bonuss ir antioksidanti, vitamīni un minerālvielas, kas ir labvēlīgas ķermenim.
4. Sarkanais čili
Sarkanais čili Pikantu garšvielu cienītāji jau zina, kādas priekšrocības sniedz tā lietošana? Saturs
kapsaicīns čili var palīdzēt cīnīties ar iekaisumu un pat samazināt sāpes. Pētnieki arī turpina uzzināt vairāk par ieguvumiem
kapsaicīns cīnīties ar vēzi. Tikai 1 unce sarkanā čili apmierina 2/3 no ikdienas C vitamīna nepieciešamības. Turklāt tas satur arī magniju, varu un A vitamīnu.
5. Sarkanie salāti
Saskaņā ar Uztura un diētikas akadēmijas datiem, salāti ar sarkanām lapām ir dārzenis, kas var aizsargāt pret vēzi. Tajā pašā laikā šis sarkanais dārzenis var arī aizkavēt novecošanos. Salīdzinot ar spilgti zaļajiem salātiem, sarkanā vai tumši zaļā krāsā ir augstāki antioksidanti. Ne tikai tas, ka B6 vitamīna līmenis tajā ir arī lielāks. Sarkano salātu patēriņš gandrīz apmierina arī pusi no A vitamīna un K vitamīna ikdienas vajadzībām.
6. Šalotes
Sīpolā ir viela
organiskais sērs, tādas pašas kā ķiplokos, lociņos un sīpolos. Šāda veida viela var palielināt imunitāti, samazināt holesterīna veidošanos un barot to cilvēku aknas, kuri to patērē. Turklāt saturs
alilsulfīdi Tas var arī cīnīties ar vēzi un sirds slimībām. Kā bonuss arī sīpolos esošās šķiedrvielas ir ļoti labas gremošanas sistēmai.
7. Sarkanie kartupeļi
Lai gan sarkanie kartupeļi nav tik populāri kā parastie kartupeļi, tie ir bagāti ar kāliju, C vitamīnu, tiamīnu un B6 vitamīnu. Cik vien iespējams, turpiniet lietot ādu, jo tā ir bagāta ar šķiedrvielām un satur daudz vitamīnu avotu. Tomēr pirms lietošanas noteikti to rūpīgi nomazgājiet. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Sarkanie dārzeņi iegūst savu uzkrītošo krāsu no
fitoelementi tajā iekšā. Jo tumšāka ir dārzeņu krāsa, jo augstāks ir antioksidantu, vitamīnu un minerālvielu saturs. Šī vielu kombinācija palīdz novērst vēzi, cīnīties ar hroniskām slimībām un stiprina cilvēka imūnsistēmu. Pētījumi arī turpina attīstīt sarkano dārzeņu aizsardzības potenciālu pret prostatas vēzi un citiem audzēju veidiem. Ja vēlaties uzzināt vairāk par sarkano dārzeņu priekšrocībām,
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play.
Sarkanie tomāti Tomāti ir organismam veselīgā C vitamīna, likopēna un kālija avots. Īpaši likopēna saturs, kas var samazināt infekcijas risku, aizsargāt acis un uzturēt sirds veselību. Ne tikai tas, ka tomātu regulāra lietošana uzturā var pasargāt arī no cigarešu dūmu radītajiem bojājumiem. Interesanti, ka, apstrādājot tomātus ar nelielu daudzumu eļļas, organisms vieglāk uzņem likopēnu. 
Redīsi Sarkanie redīsi, kas iekļauti kāpostu dārzeņos, ir C vitamīna, folātu un kālija avots. Tas ir arī ļoti maz kaloriju, tāpēc tas ir piemērots kā veselīgas uzkodas. Ne tikai tas, ka sarkano redīsu šķiedrvielu saturs ļaus cilvēkam ilgāk justies paēdušam. Kā bonuss ir antioksidanti, vitamīni un minerālvielas, kas ir labvēlīgas ķermenim. 
Sarkanais čili Pikantu garšvielu cienītāji jau zina, kādas priekšrocības sniedz tā lietošana? Saturs kapsaicīns čili var palīdzēt cīnīties ar iekaisumu un pat samazināt sāpes. Pētnieki arī turpina uzzināt vairāk par ieguvumiem kapsaicīns cīnīties ar vēzi. Tikai 1 unce sarkanā čili apmierina 2/3 no ikdienas C vitamīna nepieciešamības. Turklāt tas satur arī magniju, varu un A vitamīnu. 
