Kāds dārzeņu ēdiens visbiežāk tiek pasniegts uz jūsu pusdienu galda? Papildus populāriem dārzeņiem, piemēram, spinātiem, zupai, kāpostiem vai tamarinda dārzeņiem, papardes priekšrocības ir arī ļoti noderīgas veselībai. Galvenokārt A vitamīna un C vitamīna saturs tajā. Papardes var viegli atpazīt pēc to apļveida formas. Apstrāde ir arī viegli apcepjama, liekam zupā vai apstrādājama makaronos.
Papardes dārzeņu priekšrocības
Papardes uzturvērtības saturs ir šāds:
- Kalorijas: 40
- Ogļhidrāti: 6 grami
- Kālijs: 370 mg
- A vitamīns: 80% RDA
- C vitamīns: 50% RDA
- Kalcijs: 4%
- Dzelzs: 8%
- Šķiedra: 25 grami
Augi, kas pazīstami arī kā
vijoļpapardes Tādējādi veidojas apļveida lapas. Daži no paparžu lietošanas ieguvumiem veselībai ir:
1. Noder acu veselībai
Papardes ir viens no dārzeņu veidiem, kas ir bagāti ar A vitamīnu. Šis vitamīns ir svarīgs, jo tas var uzlabot imunitāti un aizsargāt pret infekcijām. Ne tikai tas, ka A vitamīns arī palīdz uzturēt ādu un acis mitras. Īpaši gados vecākiem cilvēkiem papardes lietošana var novērst makulas deģenerāciju acīs. Turklāt papardes A vitamīns var arī aizsargāt organismu no audu, muskuļu, zobu un kaulu degradācijas.
2. Paaugstināt imunitāti
Papildus A vitamīnam papardes ir arī bagātas ar C vitamīnu, kas ir arī noderīgs kā antioksidants. C vitamīns ir ļoti svarīgs arī imunitātes uzturēšanai un aizsardzībai pret infekcijām. Turklāt C vitamīns arī novērš augstu asinsspiedienu, palīdz dziedēt brūces un aizsargā acis no kataraktas riska.
3. Bagāts ar kāliju
Papardes ir arī kālija avots, kas var uzturēt sirds veselību un uzlabot elektrolītu darbību. Turklāt kālijs ir labvēlīgs arī muskuļu spēkam, novērš krampjus un arī uztur kaulu veselību.
4. Labi sarkano asins šūnu ražošanai
Veids, kā palielināt ar dzelzi bagātu sarkano asins šūnu veidošanos, protams, ir ēst ar dzelzi bagātu pārtiku, piemēram, papardes. Uzturot pietiekami daudz dzelzs, tas var būt enerģijas avots, vienlaikus novēršot anēmiju.
5. Uzturiet kaulu blīvumu
Vēl viens papardes ieguvums ir minerāls mangāna veidā, kas stimulē kaulus stiprinošos enzīmus. Ne tikai mangāns palīdz uzturēt kaulu blīvumu. Tas ir svarīgi, lai novērstu osteoporozi, īpaši gados vecākiem cilvēkiem. Turklāt mangāns arī palīdz kontrolēt organisma vielmaiņu un līdzsvaro cukura līmeni asinīs. Bonuss, tiek kontrolēta arī vairogdziedzera darbība, lai ķermenis kļūtu stiprāks.
6. Omega 3
Papardes ir bagātas ar omega 3 taukskābēm, kas var novērst vēzi un Alcheimera slimību
. Ne tikai tas, ka omega 3 vielas arī palīdz novērst iekaisumu, palielina imunitāti un uzlabo ādas un matu stāvokli.
7. Noder sirds veselībai
Niacīna un kālija saturs papardēs var aizsargāt sirdi, vienlaikus pazeminot sliktā holesterīna līmeni asinīs. Ja cilvēka sliktā holesterīna (ZBL) līmenis tiek uzturēts, tas nozīmē, ka samazinās sirdslēkmes, insulta un citu sirds slimību risks.
8. Satur augstu antioksidantu saturu
Par papardes dārzeņu priekšrocībām nevajadzētu aizmirst, ka tajos ir daudz antioksidantu. Papardes saturošie antioksidanti ir beta karotīna veidā, un tiek uzskatīts, ka tie samazina noteiktu vēža veidu risku. Dove Med ziņo, ka dalībnieki, kuri patērēja 1,7-2,7 miligramus beta karotīna dienā, spēja samazināt plaušu vēža risku par 40 procentiem. Tomēr joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai pierādītu šī viena papardes dārzeņa priekšrocības. [[saistītie raksti]] Papardes dārzeņi var būt brokastu, pusdienu vai vakariņu ēdienkarte. Ja to lieto no rīta pirms aktivitātēm, tajā esošais uzturvērtības saturs var palīdzēt palielināt enerģiju un uzturēt ķermeņa vielmaiņu. Ja jūs interesē ēst papardes dārzeņus, noteikti izvēlieties tos, kas ir gatavi. Neapstrādāti papardes dārzeņi mēdz būt rūgti un var izraisīt gremošanas traucējumus. Neaizmirstiet notīrīt papardes un apstrādāt tās, līdz tās ir gatavas, lai nerastos saindēšanās vai piesārņojuma risks ar mikrobiem. Lai gan papardes dārzeņu patēriņš sniedz daudz ieguvumu veselībai, paturiet prātā, ka tas nevar aizstāt medicīnisko aprūpi tiem, kas cieš no noteiktām slimībām.
