Varbūt jūs jau esat iepazinies ar galda sāli kā pārtikas garšvielu. Tomēr daži cilvēki var izvēlēties lietot jūras sāli, kas tiek uzskatīts par veselīgāku. Patiesībā, kāda ir atšķirība starp abiem? Vai tā ir taisnība, ka viens no viņiem ir veselīgāks? Apskatiet tālāk sniegto skaidrojumu.
Atšķirība starp galda sāli un jūras sāli
Sāls ir kristālisks minerāls, kas satur nātriju (Na) un hloru (Cl). Abas šīs minerālvielas ir nepieciešamas ķermeņa veselības uzturēšanai un ir drošas lietošanai saprātīgos daudzumos. Un otrādi, ēdot pārāk daudz sāls vai nātrija, var palielināties veselības problēmu, piemēram, augsta asinsspiediena (hipertensijas) risks. Tāpēc cilvēki sacenšas, lai atrastu veselīgākus sāls veidus, tostarp salīdzinot galda sāli un jūras sāli. Lai gan abi ir sāļi, starp tiem ir vairākas atšķirības. Šeit ir dažas atšķirības starp galda sāli un jūras sāli, kuras varat apsvērt.
1. Ražošanas process
Lai gan tas paliek nepamanīts, galda sāls un jūras sāls pagatavošanas process ir vissvarīgākais atšķirības aspekts. Galda sāls ir sāls ieguves rezultāts, kas tiek pārstrādāts smalkos kristālos. Tikmēr jūras sāls rodas jūras ūdens vai cita ar minerālvielām bagāta ūdens iztvaikošanas procesā.
2. Tekstūra
Atšķirību starp jūras sāli un galda sāli var redzēt pēc tekstūras.Acīmredzamā atšķirība starp jūras sāli un galda sāli ir tekstūra. Jūras sāls tekstūra ir rupjāka un kraukšķīgāka nekā galda sāls. Šajā gadījumā galda sāli ražotājs patiešām ir apstrādājis tā, lai tajā būtu smalkāki graudi.
3. Minerālu saturs
Nātrijs ir galvenā sāls minerālviela. Gan galda sāls, gan jūras sāls satur nātriju. Tomēr jūras sāls tiek uzskatīts par veselīgāku, jo tajā ir dabīgs nātrijs. Papildus dabiskajam nātrija saturam jūras sāls satur arī magniju, kalciju un kāliju jeb kāliju, kura galda sālī nav. Tikmēr galda sāls galvenais saturs ir nātrijs. Galda sālī ir tāds pats nātrija saturs kā jūras sālī. Papildus nātrija saturam gandrīz visi galda sāls ražotāji pievieno tajā joda saturu. Tas to atšķir no jūras sāls.
4. Nogaršot
Lai gan tie abi ir sāļi, patiesībā jūras sālim ir spēcīgāka sāļa garša nekā galda sālim. Nav pārsteidzoši, ka daži cilvēki var dot priekšroku jūras sāls lietošanai uzturā. [[Saistīts raksts]]
Galda sāls un jūras sāls, kas ir veselīgāks?
Nātrija saturs galda sālī un jūras sālī ir vienāds.Uztura ziņā jūras sāls un galda sāls nav pārāki viens par otru. Abiem ir priekšrocības un trūkumi katram. Šajā laikā jūs varat domāt, ka jūras sāls ir veselīgāks, jo tas tiek apstrādāts dabiskā veidā, tāpēc tajā ir arī dabiskais nātrijs. Tomēr izrādās, ka nātrija saturs jūras sālī ir tāds pats kā galda sālī, kā ziņo Amerikas Sirds asociācija. Tas ir, sāls patēriņš, kas liek tam ietekmēt jūsu veselību. Jo vairāk sāls jūs patērēsiet, jo vairāk nātrija būs jūsu asinīs. Šis stāvoklis var izraisīt asinsspiediena paaugstināšanos (hipertensiju), izraisot hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības un insultu. Un otrādi, sāls uzņemšanas trūkums var izraisīt arī dažādas veselības problēmas, piemēram, vairogdziedzera hormonu nelīdzsvarotību. Paturiet prātā, ka jūras sāls nesatur jodu. Izvēloties jūras sāli, jums ir lielāks joda deficīta risks. It īpaši, ja jūs to nesaņemat no citiem jodu saturošiem pārtikas avotiem. Joda trūkums var izraisīt goitu un augšanas traucējumus. No otras puses, galda sāls nesatur dabīgas minerālvielas, piemēram, kalciju un kāliju (kāliju). Tomēr neuztraucieties. Protams, jūs varat iegūt šīs sastāvdaļas no citiem pārtikas produktiem. Vairāku veidu sāls lietošana pārmaiņus var būt arī risinājums, lai papildinātu uzturvērtību. Šeit ir daži sāls veidi, kurus varat lietot un kuri arī tiek uzskatīti par veselīgākiem:
- Himalaju sāls ( Himalaju sāls )
- Košera sāls
- Ķeltu sāls
- Maldons Sāls
[[Saistīts raksts]]
Ierobežojiet sāls patēriņu dienā
Nav sāls veids, tā uzņemšanas ierobežošana ir veselīgāka izvēle.Kā jau minēts, sāls patiesībā ir izdevīga, ja to lieto mērenībā. Patiesībā nevajadzētu pilnībā atteikties no sāls patēriņa. Pareiza sāls patēriņš faktiski var kontrolēt asinsspiedienu un ķermeņa minerālvielas, kā arī uzturēt nervu un smadzeņu darbību. Turklāt joda saturs sālī spēj novērst goitu un vairogdziedzera darbības traucējumus, kā arī atbalstīt bērnu augšanu un kognitīvo attīstību. Indonēzijas Veselības ministrija sniedz ieteikumus par sāls uzņemšanu dienā, lai tas nebūtu pārmērīgs. Ideālā gadījumā sāls patēriņš nepārsniedz 2000 mg dienā. Tas atbilst 5 gramiem vai 1 tējkarotei dienā. Šis skaitlis var atšķirties, ja jums ir noteikts veselības stāvoklis vai diēta, piemēram, diēta ar zemu sāls saturu. Konsultējieties ar savu ārstu par jūsu stāvoklim piemēroto sāls daudzumu un veidu.
Piezīmes no SehatQ
Gan galda sālim, gan jūras sālim ir savas priekšrocības un trūkumi. Sāls veida izvēli var pielāgot vēlamajiem patēriņa mērķiem. Tas nav atdalāms arī no jūsu veselības stāvokļiem. Pareizs sāls patēriņš, kas nav pārmērīgs, sniedz dažādus ieguvumus jūsu un jūsu ģimenes veselībai. No otras puses, pārmērīgs patēriņš faktiski palielina hronisku un dzīvībai bīstamu slimību risku. Ja jums joprojām ir jautājumi par galda sāli vai citiem sāls veidiem, kas jums vajadzētu patērēt,
konsultējieties ar ārstu izmantojot SehatQ ģimenes veselības lietojumprogrammu. Lejupielādējiet lietotni vietnē
Aplikāciju veikals un Google Play tagad!
Atšķirību starp jūras sāli un galda sāli var redzēt pēc tekstūras.Acīmredzamā atšķirība starp jūras sāli un galda sāli ir tekstūra. Jūras sāls tekstūra ir rupjāka un kraukšķīgāka nekā galda sāls. Šajā gadījumā galda sāli ražotājs patiešām ir apstrādājis tā, lai tajā būtu smalkāki graudi. 
Nātrija saturs galda sālī un jūras sālī ir vienāds.Uztura ziņā jūras sāls un galda sāls nav pārāki viens par otru. Abiem ir priekšrocības un trūkumi katram. Šajā laikā jūs varat domāt, ka jūras sāls ir veselīgāks, jo tas tiek apstrādāts dabiskā veidā, tāpēc tajā ir arī dabiskais nātrijs. Tomēr izrādās, ka nātrija saturs jūras sālī ir tāds pats kā galda sālī, kā ziņo Amerikas Sirds asociācija. Tas ir, sāls patēriņš, kas liek tam ietekmēt jūsu veselību. Jo vairāk sāls jūs patērēsiet, jo vairāk nātrija būs jūsu asinīs. Šis stāvoklis var izraisīt asinsspiediena paaugstināšanos (hipertensiju), izraisot hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības un insultu. Un otrādi, sāls uzņemšanas trūkums var izraisīt arī dažādas veselības problēmas, piemēram, vairogdziedzera hormonu nelīdzsvarotību. Paturiet prātā, ka jūras sāls nesatur jodu. Izvēloties jūras sāli, jums ir lielāks joda deficīta risks. It īpaši, ja jūs to nesaņemat no citiem jodu saturošiem pārtikas avotiem. Joda trūkums var izraisīt goitu un augšanas traucējumus. No otras puses, galda sāls nesatur dabīgas minerālvielas, piemēram, kalciju un kāliju (kāliju). Tomēr neuztraucieties. Protams, jūs varat iegūt šīs sastāvdaļas no citiem pārtikas produktiem. Vairāku veidu sāls lietošana pārmaiņus var būt arī risinājums, lai papildinātu uzturvērtību. Šeit ir daži sāls veidi, kurus varat lietot un kuri arī tiek uzskatīti par veselīgākiem: 
Nav sāls veids, tā uzņemšanas ierobežošana ir veselīgāka izvēle.Kā jau minēts, sāls patiesībā ir izdevīga, ja to lieto mērenībā. Patiesībā nevajadzētu pilnībā atteikties no sāls patēriņa. Pareiza sāls patēriņš faktiski var kontrolēt asinsspiedienu un ķermeņa minerālvielas, kā arī uzturēt nervu un smadzeņu darbību. Turklāt joda saturs sālī spēj novērst goitu un vairogdziedzera darbības traucējumus, kā arī atbalstīt bērnu augšanu un kognitīvo attīstību. Indonēzijas Veselības ministrija sniedz ieteikumus par sāls uzņemšanu dienā, lai tas nebūtu pārmērīgs. Ideālā gadījumā sāls patēriņš nepārsniedz 2000 mg dienā. Tas atbilst 5 gramiem vai 1 tējkarotei dienā. Šis skaitlis var atšķirties, ja jums ir noteikts veselības stāvoklis vai diēta, piemēram, diēta ar zemu sāls saturu. Konsultējieties ar savu ārstu par jūsu stāvoklim piemēroto sāls daudzumu un veidu. 
