Uzmanieties no šiem pārtikas saindēšanās simptomiem
Pārtikas saindēšanās simptomu parādīšanās laiks ir ļoti atšķirīgs – no vienas stundas līdz 28 dienām pēc ēdiena patērēšanas. Ja jūs vai apkārtējie saskaras ar tālāk norādītajiem apstākļiem, pastāv iespēja saindēties ar pārtiku.- Caureja
- Slikta dūša
- Izvemties
- vēdera krampji
- Nav apetītes
- Neliels drudzis
- Vāja
- reibst galva
- Caureja neapstājas pēc trim dienām
- Augsts drudzis virs 38,6°C
- Grūtības runāt vai redzēt
- Jums ir smagas dehidratācijas simptomi, piemēram, sausa mute, maza urinēšana un apgrūtināta šķidruma rīšana
- Asiņains urīns
Pirmā palīdzība, kas jāveic saindēšanās gadījumā ar pārtiku
Ja notiek saindēšanās ar pārtiku, jums ir jādara divas lietas, proti, jākontrolē slikta dūša un vemšana, kā arī jāsargā ķermenis no dehidratācijas.1. Kā kontrolēt sliktu dūšu un vemšanu
Lai kontrolētu sliktu dūšu un vemšanu, veiciet tālāk norādītās darbības.- Neēdiet cietu pārtiku, kamēr vemšana nav beigusies. Ja joprojām bieži vemjat, jums vajadzētu ēst vienkāršas uzkodas, piemēram, maizi, banānus vai rīsus.
- Centieties turpināt dzert, lai atvieglotu vemšanu.
- Neēdiet ceptu, pikantu, taukainu vai saldu pārtiku.
- Nekavējoties nelietojiet zāles pret sliktu dūšu vai caurejas līdzekļus bez konsultēšanās ar ārstu. Jo daži narkotiku veidi var vēl vairāk pasliktināt caureju.
2. Kā novērst dehidratāciju saindēšanās laikā ar pārtiku
Ja jums ir saindēšanās ar pārtiku, jums ir augsts dehidratācijas risks no vemšanas un caurejas, kas rodas. Tāpēc, lai to novērstu, dzeriet ūdeni lēnām. Vispirms dzeriet mazos daudzumos, pēc tam lēnām palieliniet patēriņa daudzumu. Ja pēc 24 stundām joprojām rodas gremošanas sistēmas traucējumi, piemēram, vemšana un caureja, lietojiet dzērienus, lai papildinātu un aizstātu zaudētos ķermeņa šķidrumus.Pārtikas saindēšanās turpmākā ārstēšana
Pēc pirmās palīdzības sniegšanas saindēšanās gadījumā ar pārtiku jums jādodas pie ārsta. Lai pārvarētu šo stāvokli, ārsti parasti nodrošina ārstēšanu šādā veidā:• Zaudētā šķidruma aizstāšana
Ja tiek uzskatīts, ka dzeramais ūdens un citi šķidrumi ir nepietiekami, lai aizstātu šķidruma un elektrolītu zudumu saindēšanās ar pārtiku dēļ, ārsts ieteiks ievadīt intravenozus šķidrumus.• Antibiotikas
Ja saindēšanās ar pārtiku notiek baktēriju piesārņojuma dēļ un jūsu simptomi ir smagi, ārsts var izrakstīt antibiotikas, lai to ārstētu. Šīs zāles tiks ievadītas caur IV, kamēr atrodaties slimnīcā. Tomēr antibiotikas nepalīdzēs, ja saindēšanās ar pārtiku ir saistīta ar vīrusu piesārņojumu. Tāpēc, ja jūtat, ka esat saindējies ar pārtiku, neuzmanīgi nelietojiet antibiotikas.Atveseļošanās periodā jāizvairās arī no grūti sagremojamiem ēdieniem un dzērieniem, piemēram:
- Piens un tā pārstrādes produkti, ieskaitot sieru
- Kofeīns
- Alkohols
- Soda
- Pārtika ar pārāk daudz garšvielu
Šādā veidā novērsiet saindēšanos ar pārtiku
Labākais veids, kā novērst saindēšanos ar pārtiku, ir precīzi zināt, kādu pārtiku jūs ēdat, sākot no uzglabāšanas, sagatavošanas līdz pārstrādei. Šeit ir padomi, kā izvairīties no saindēšanās ar pārtiku:- Mazgājiet dārzeņus un augļus, līdz tie ir pilnīgi tīri, lai parazīti vairs nevarētu piesārņot pārtiku
- Notīriet griešanas dēļus, nažus un darba virsmas pēc katras lietošanas reizes un pirms to izmantošanas cita veida ēdienu pagatavošanai.
- Neizmantojiet nazi, kas izmantots vistas šķēlēs, augļu vai dārzeņu griešanai.
- Pēc ēdiena gatavošanas rūpīgi nomazgājiet rokas un virtuves piederumus.
- Neglabājiet vārītu un neapstrādātu pārtiku vienā šķīvī vai traukā.
- Pirms gaļas gatavošanas noteikti rūpīgi nomazgājiet to. Ja jums ir gaļas termometrs, pārliecinieties, vai vārītās gaļas temperatūra ir ieteicamā 82°C temperatūra vistas gaļai, 71°C liellopu gaļai un 60°C zivīm.
- Neēdiet iesaiņotus pārtikas produktus, kuriem ir beidzies derīguma termiņš.
- Izmetiet konservus, kuru iepakojums ir bojāts.
- Ja ir pāri palikuši ēdieni, nekavējoties ielieciet to ledusskapī, ja tas nav izlietots 4 stundu laikā.
- Neēdiet dārzeņus vai augļus, kas nav mazgāti, kā arī nelietojiet neapstrādātu ūdeni.
