Mango ir viens no populārākajiem augļiem uz zemes. Lietojot šo augli, jūs, iespējams, nekad nedomājat par ādas ēšanu. Jā, mango mizas patiesībā ir ēdamas, un tiek ziņots, ka tajās ir daudz dažādu uzturvielu. Pateicoties tā uzturam, mango ādas priekšrocības ir diezgan iespaidīgas, īpaši tās antioksidanta iedarbība un pretvēža potenciāls.
Mango ādas priekšrocības: antioksidantu potenciāls un pat pretvēža
Līdzīgi kā mango auglis, kas jau ir slavens, mango āda arī uzglabā dažādas barības vielas. Tiek ziņots, ka mango ādā ir C vitamīns, E vitamīns, šķiedrvielas un augu savienojumi, piemēram, polifenoli un karotinoīdi. Iepriekš minēto uzturvielu patēriņš neapšaubāmi pozitīvi ietekmē veselību. Tiek ziņots, ka cilvēkiem, kuri regulāri patērē C vitamīnu, polifenolus un karotinoīdus, ir mazāks risks saslimt ar sirds slimībām, noteiktiem vēža veidiem un samazinātas kognitīvās spējas. Mēģenes pētījums žurnālā
Pārtikas ķīmija pat ziņots, ka mango mizas ekstraktam ir spēcīgāka antioksidanta un pretvēža iedarbība nekā mīkstuma ekstraktam. Vēl viens mango ādas ieguvums ir tas, ka tajā ir augsts triterpēnu un triterpenoīdu līmenis. Abi ir savienojumu grupa, kam var būt pretvēža un pretdiabēta spējas. Mango āda satur arī šķiedrvielas, barības vielu, kas ir būtiska gremošanas veselībai un bada kontrolei. Citi pētījumi žurnālā
Pārtikas ķīmija paskaidrots, ka šķiedrām mango ādā ir apmēram 45-78%.
Negatīvie riski, lietojot mango ādu
Apzinieties saindēšanās risku ar pesticīdiem, lietojot mango ādu. Lai gan iepriekš minētie mango ādas iespējamie ieguvumi ir ļoti interesanti, jāatzīmē, ka ir vairāki riski, kuriem jums jāpievērš uzmanība. Mango mizas lietošanas riski, tostarp:
1. Alerģijas risks
Mango miza satur urushiolu, organisku savienojumu, kas atrodams arī nātru augos (
indes efeja ) un
indes ozols . Dažiem cilvēkiem urushiols var izraisīt alerģiskas reakcijas, īpaši cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret nātru un citiem urushiolu saturošiem augiem. Ja jums ir bijusi alerģija pret nātru, tad arī mango miza var izraisīt alerģisku reakciju. Pārtrauciet lietot mango mizu, ja uz ādas parādās niezoši izsitumi un pietūkums.
2. Saindēšanās ar pesticīdu atliekām risks
Kā jūs droši vien zināt, pesticīdus bieži izsmidzina uz augļiem un dārzeņiem, lai novērstu kaitēkļu un baktēriju uzbrukumu tiem. Lietojot mango ādu, noteikti pastāv risks saindēt šīs kaitīgās vielas, un tas var izraisīt veselības problēmas, tostarp endokrīnās sistēmas traucējumus, reproduktīvos traucējumus un vēža risku. Ja vēlaties nogaršot ādu, noteikti nomazgājiet mango.
Kā uzmanīgi iegūt mango ādas priekšrocības
Lai gan tas mēdz būt drošs patēriņam, ir svarīgi atcerēties, ka ne visi ir piemēroti mango ādas garšai. Struktūru mēdz būt grūti sakošļāt, un tā garšos nedaudz rūgta uz mēles. Ja jums joprojām ir interese nogaršot mango ādas priekšrocības, varat to uzreiz iekost kā ābolu vai bumbieri. Ja tas nejūtas pareizi uz mēles, noteikti nevajag sevi piespiest. Varat arī pievienot dažas mango mizas šķēles
smūtijus augļus. Patērējiet to formā
smūtijus kopā ar citiem augļiem ir jautrs veids, kā gūt labumu no mango mizas. Pirms to tieši patērē vai gatavo
smūtijus , vispirms to rūpīgi nomazgājiet.
Piezīmes no SehatQ
Mango ādas priekšrocības patiešām ir aizraujošas un interesanti izmēģināt. Tomēr šī augļa mizas garša un tekstūra var nebūt piemērota ikvienam. Lai gan tie ir bagāti ar uzturvielām, piemēram, C vitamīnu, jūs, protams, varat meklēt citus augļus, kas arī ir barojoši, bet joprojām jūtas ērti uz mēles.
Apzinieties saindēšanās risku ar pesticīdiem, lietojot mango ādu. Lai gan iepriekš minētie mango ādas iespējamie ieguvumi ir ļoti interesanti, jāatzīmē, ka ir vairāki riski, kuriem jums jāpievērš uzmanība. Mango mizas lietošanas riski, tostarp: 
