Tiem no jums, kam nepatīk ēst tieši spinātus, spinātu sula var būt alternatīva, ko izmēģināt. Spinātu sulai ir ne tikai lēta, bet arī neskaitāmas veselības priekšrocības, un to ir ļoti viegli pagatavot mājās. Spinātu sula ir bagāta ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem. Tāpēc nav pārsteigums, ka spinātu sula ir saistīta ar neskaitāmiem ieguvumiem veselībai, sākot ar acīm, asinsspiedienu un beidzot ar matiem un ādu.
Spinātu sulas priekšrocības veselībai
Lai pagatavotu spinātu sulu, varat pagatavot 4 glāzes svaigu spinātu un 1 glāzi ūdens. Sajauciet abas sastāvdaļas tā, lai visas tajā esošās šķiedrvielas un uzturvielas joprojām tiktu uzglabātas. Šeit ir norādītas spinātu sulas priekšrocības veselībai, ko žēl, ja to palaidat garām:
1. Cīnās ar brīvajiem radikāļiem
Spinātu sula satur organismam nepieciešamos antioksidantus. Šis zaļais dārzenis ir lielisks antioksidantu luteīna, beta karotīna, komarskābes, violaksantīna un ferulīnskābes avots. Antioksidanti var palīdzēt cīnīties pret brīvajiem radikāļiem, kas izraisa ķermeņa šūnu bojājumus un hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības, vēzi, insultu, diabētu, osteoporozi un citas. Neliels 16 dienu pētījums, kurā piedalījās 8 dalībnieki, atklāja, ka, izdzerot 240 ml spinātu sulas vai līdzvērtīgu vienu mazu glāzi dienā, var novērst DNS oksidatīvos bojājumus.
2. Uzlabojiet acu veselību
Spinātu sula ir bagāta ar antioksidantiem luteīnu un zeaksantīnu, kas ir labvēlīgi redzes veselības uzlabošanai. Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka šis savienojums palīdz aizsargāt cilvēku no makulas deģenerācijas, kas var izraisīt progresējošu redzes zudumu. Spinātu sula ir arī bagāta ar A vitamīnu, kas ir svarīgs acu veselībai. Viena glāze šīs sulas spēj nodrošināt 63 procentus A vitamīna no ieteicamās dienas vērtības. A vitamīna deficīts var izraisīt acu sausumu un nakts aklumu.
3. Asinsspiediena pazemināšana
Spinātu sula ir bagāta ar dabīgiem nitrātiem, kas var palīdzēt paplašināt asinsvadus. Paplašināti asinsvadi var pazemināt asinsspiedienu un palielināt asins plūsmu. Viena glāze spinātu sulas satur arī vairāk nekā 14 procentus no ieteicamās dienas kālija vērtības. Šim minerālam ir svarīga loma asinsspiediena kontrolē, kontrolējot nātrija daudzumu, kas izdalās ar urīnu. [[Saistīts raksts]]
4. Uzlabot gremošanas veselību
Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka spinātu sulai piemīt antacīda iedarbība, kas var palīdzēt ar skābes refluksu. Šis stāvoklis ir izplatīts gremošanas traucējums. Turklāt spinātu sulā esošais C vitamīns ir labvēlīgs arī gremošanai, jo tas var atvieglot dzelzs uzsūkšanos. Tikmēr tajā esošās uztura šķiedras var izlīdzināt fekāliju izdalīšanos, tādējādi samazinot aizcietējuma risku.
5. Palīdziet zaudēt svaru
Tiek uzskatīts, ka arī spinātu sula palīdz zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju un tauku. Viena glāze spinātu sulas satur tikai aptuveni 28 kalorijas un mazāk nekā 1 gramu tauku. Ne tikai tas, ka olbaltumvielu saturs tajā var mazināt izsalkumu un pārmērīgu apetīti.
6. Veicina veselīgu matu un ādas stāvokli
C vitamīns spinātu sulā var palīdzēt regulēt ādas šūnu veidošanos un ražot gļotas, lai aizsargātu pret infekcijām. Ne tikai tas, ka spinātu sula satur arī 38 procentus C vitamīna no ieteicamās dienas vērtības. Pētījumi liecina, ka C vitamīns var aizsargāt ādu no oksidatīvā stresa, iekaisumiem un ādas bojājumiem, kas var paātrināt novecošanās pazīmes. Turklāt šis vitamīns veicina arī kolagēna ražošanu, kas ir labs ādas veselībai, vienlaikus novēršot matu izkrišanu dzelzs deficīta dēļ.
7. Vēža šūnu augšanas samazināšana
Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka daži spinātos esošie savienojumi var palīdzēt cīnīties ar vēža šūnu augšanu. Divu nedēļu pētījumā ar pelēm tika konstatēts, ka spinātu sula samazina resnās zarnas vēža audzēju apjomu līdz pat 56 procentiem. Daudzi pētījumi ar cilvēkiem ir arī parādījuši, ka vairāk lapu zaļumu ēšana var palīdzēt samazināt prostatas, plaušu, kolorektālā un krūts vēža risku. Tomēr ir nepieciešams vairāk pētījumu, jo īpaši attiecībā uz spinātiem, lai pierādītu iepriekš minētos ieguvumus. Lai gan tai ir daudz priekšrocību, jums nevajadzētu dzert spinātu sulu pārmērīgi, īpaši, ja lietojat asins šķidrinātājus. Tā kā K vitamīna saturs spinātu sulā var traucēt šo zāļu darbību.
