Lasis ir plaši pazīstams kā zivs, kas piedāvā dažādus ieguvumus veselībai. Laša gaļas ieguvumus veselībai nevar nošķirt no tajā esošā uzturvērtības satura. Ja gaļā ir dažādas veselībai labvēlīgas uzturvielas, kā ar laša olām? Laša olas sniedz arī ieguvumus, kas ir ne mazāk noderīgi kā gaļa.
Uzturvielu saturs lašu olās
Pirms apspriest ieguvumus, tas palīdz uzzināt, cik daudz barības vielu satur laša olas. Salīdzinot ar citām zivīm, lašu olas parasti ir daudz lielākas. Tāpat kā gaļa, arī laša olas ir bagātas ar veselīgajām taukskābēm. Saskaņā ar žurnāla pētījumu
Klīniskā iejaukšanās novecošanā Šī zivju ola satur veselīgas taukskābes omega-3, omega-6, omega-7 un omega-9 formā. Papildus augstajam veselīgo taukskābju saturam lašu olas ir arī labs olbaltumvielu un A vitamīna avots organismam. Pigmentam, kas lašu olām piešķir sarkanīgi oranžu krāsu, astaksantīnam piemīt antioksidanta īpašības un tas var palīdzēt cīnīties pret brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem. Saskaņā ar NCC pārtikas un uztura datu bāzi, šeit ir dažādas uzturvielas, ko varat iegūt, ēdot 100 gramus laša olu:
- Kalorijas: 250
- Olbaltumvielas: 29,2 grami
- Kopējais tauku saturs: 14 grami
- Ogļhidrāti: 2,9 grami
- Omega-3 taukskābes: 2,04 grami
- Omega-6 taukskābes: 0,31 grami
- D vitamīns: 58% no ikdienas nepieciešamības
- Folāts: 12,5% no ikdienas nepieciešamības
- A vitamīns: 10,1% no ikdienas nepieciešamības
- Dzelzs: 66% no ikdienas nepieciešamības
- Fosfors: 39% no ikdienas nepieciešamības
- Kalcijs: 27,5% no ikdienas nepieciešamības
Kādas ir lašu olu priekšrocības?
Lašu olās atrodamās barības vielu daudzveidība piedāvā daudzus potenciālus ieguvumus veselībai. Dažas priekšrocības, ko varat iegūt, ēdot laša olas, tostarp:
1. Atbalsta augļa augšanu
Omega-3 taukskābju saturs lašu olās ir ļoti noderīgs, lai atbalstītu nervu sistēmas attīstību un veselīgu augļa smadzeņu darbību. Pēc ārstu domām, grūtniecēm ieteicams patērēt 8 līdz 12 unces jūras veltes, kas satur omega-3 taukskābes, lai mazuļa augšana un attīstība dzemdē būtu optimālāka.
2. Artrīta pārvarēšana
Saskaņā ar dažiem pētījumiem, kas tika publicēti 2012. gadā, zivju ikru, piemēram, laša, patēriņš var palīdzēt mazināt artrītu. Omega-3 taukskābju saturs tajā palīdz mazināt spriedzi un sāpes locītavās.
3. Samazināt iekaisumu
Vairāki pētījumi liecina, ka zivju olu un citu ar omega-3 taukskābēm bagātu jūras produktu ēšana var palīdzēt mazināt iekaisumu. Viena no zivju ikriem, kas satur augstu omega-3 taukskābju daudzumu, ir lasis.
4. Sirds slimību riska samazināšana
Laša olu lietošana vismaz reizi nedēļā var palīdzēt samazināt sirds slimību risku. Šo spēju nevar atdalīt no omega-3 taukskābju satura tajā.
5. Pārvarēt brīvo radikāļu bojājumus
Sarkanīgi oranžo lašu olu krāsu nevar atdalīt no astaksantīna savienojumiem. Papildus krāsas piešķiršanai laša olām astaksantīns darbojas arī kā antioksidants, kas palīdz organismam pārvarēt brīvo radikāļu radītos bojājumus. Jāņem vērā, ka katras personas saņemtie pabalsti var atšķirties. Ja jums ir alerģija, vispirms konsultējieties ar savu ārstu, kad vēlaties ēst laša olas.
Laša olu ēšanas riski
Laša olas piedāvā dažādas priekšrocības, kas ir labas jūsu veselībai. Pat ja tā ir, jūs varat saņemt vairākus riskus, lietojot laša olas. Saskaņā ar 2016. gada pētījumu zivju ikri ir vairāk pakļauti ūdens piesārņojumam nekā gaļas daļas. Augsts piesārņotāju līmenis lašu olās var palielināt risku saslimt ar prostatas vēzi. Turklāt pārmērīgs lašu olu patēriņš var izraisīt saindēšanos ar dzīvsudrabu. Saindēšanās ar dzīvsudrabu var izraisīt dažas nopietnas problēmas, īpaši augļa veselībai. Kad ķermenis tiek saindēts ar dzīvsudrabu, tiks apgrūtināta mazuļa smadzeņu un nervu sistēmas attīstība dzemdē. Tomēr dzīvsudraba saturs lašos ir mazāks, salīdzinot ar citām jūras zivīm. Turklāt pētījumi arī atklāja, ka ieguvumi no jūras velšu, piemēram, laša olu, ēšanas ievērojami pārsniedz riskus. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Tāpat kā gaļa, arī laša olu patēriņš sniedz dažādus ieguvumus veselībai. Ieguvumi, ko varat gūt, ēdot laša olas, ir iekaisuma mazināšana, artrīta pārvarēšana, sirds slimību riska samazināšana un augļa augšanas un attīstības atbalstīšana. Pat ja tā ir, jums nav ieteicams lietot laša olas pārmērīgi. Tas palielina risku saslimt ar prostatas vēzi, kā arī var izraisīt saindēšanos ar dzīvsudrabu. Lai apspriestu vairāk par lašu olām un to ieguvumiem veselībai,
jautājiet tieši ārstam SehatQ veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play .
