Nenoliedzami, šokolāde ir viens no ēdieniem, kas ir diezgan populārs un daudzu cilvēku iecienīts. Tā kā šokolāde garšo labi, to bieži izmanto dažādos ēdienos un dzērienos kā vienu no pamatsastāvdaļām. Tomēr izrādās, ka ir daži cilvēki, kuriem ir šokolādes alerģija.
Šokolādes alerģija vai jutība pret šokolādi?
Ēdot šokolādi, daži cilvēki izjūt negatīvu ķermeņa reakciju. Tomēr šī reakcija ne vienmēr liecina par šokolādes alerģiju, jo tā var būt ķermeņa jutīguma pret šokolādi sekas. Tad kāda starpība?
Šokolādes alerģijas simptomi
Slikta dūša un vemšana ir viens no simptomiem.Kad kādam ir šokolādes alerģija un viņš to ēd, organisma imūnsistēma reaģēs, izdalot histamīna savienojumus, kas ietekmēs deguna, ausu, acu, rīkles, plaušu un ādas darbību. Tāpēc izraisītie simptomi ir:
- Niezoši izsitumi
- Grūti elpot
- Sēkšana
- Izvemties
- Lūpas, mēle, kakls kļūst pietūkušas
- vēdera krampji
Šie simptomi ir daļa no diezgan smagas alerģiskas reakcijas, proti, anafilakses. Anafilakse var būt dzīvībai bīstama, ja to neārstē pareizi.
Jutības pret šokolādi raksturojums
Tikmēr šokolādes jutīgā ķermeņa simptomiem ir atšķirīga reakcija. Cita starpā ir:
- Aizcietējums
- Ādas izsitumu parādīšanās
- Pinnes
- Vēdersāpes
- Uzpūties
Parasti iepriekš minētie simptomi nav tik bīstami dzīvībai kā anafilakse. Faktiski kāds, kam ir jutība pret šokolādi, to joprojām var patērēt nelielos daudzumos. Organisms reaģēs tikai tad, ja šokolāde tiks patērēta lielos daudzumos.
Šokolādes alerģijas cēloņi
Ja pēc šokolādes ēšanas organismā rodas alerģiska reakcija, patiesībā ir divas iespējas, proti, alerģija pret šokolādi vai alerģija pret citām tās sastāvā esošajām sastāvdaļām, piemēram, pienu, riekstiem, pret kofeīnu. Alerģiskas reakcijas, ko izraisa šokolāde un tās sastāvdaļas, izskatās vienādi. Tomēr ir dažas nelielas atšķirības. Piena izraisītu alerģiju gadījumā dažas stundas pēc šokolādes ēšanas parādīsies gļotas degunā un plaušās, kā arī caureja.
Kā uzzināt šokolādes alerģiju?
Lai noteiktu, vai jums tiešām ir alerģija pret šokolādi, ir jāveic alerģijas tests, piemēram,
dūrienu tests. Izmantojot šo testu, ārsts var noteikt konkrētu jūsu alerģijas cēloni. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Ja jums ir alerģija pret šokolādi, ieteicams izvairīties no dažādiem ēdieniem un dzērieniem, kas satur šīs sastāvdaļas. Ieteicams iepriekš pajautāt pārdevējam, vai ēdiens vai dzēriens satur šokolādi. Tāpat ir jābūt uzcītīgākam, pārbaudot saturu uz to uzkodu iepakojuma, ko vēlaties iegādāties, lai izvairītos no nevēlamām alerģiskām reakcijām. Alerģija pret šokolādi nebeidzas jūsu iespējām baudīt šokolādes ēdienus un dzērienus. Jūs varat izvēlēties ēdienu vai dzērienu, kas izmanto ceratoniju. Carob ir pākšaugu veids, ko izmanto kā šokolādes aizstājēju. Ceratoniju pulveri var izmantot kā sastāvdaļu ēdienu un dzērienu pagatavošanai. Carob arī nesatur kofeīnu, tāpēc tas ir drošs tiem, kam ir jutība pret kofeīnu. Lai apspriestu vairāk par šokolādes alerģiju, lūdzu, pasteidzieties
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play.
Slikta dūša un vemšana ir viens no simptomiem.Kad kādam ir šokolādes alerģija un viņš to ēd, organisma imūnsistēma reaģēs, izdalot histamīna savienojumus, kas ietekmēs deguna, ausu, acu, rīkles, plaušu un ādas darbību. Tāpēc izraisītie simptomi ir: 
