Polloka zivs ir vispārīgs termins, ko lieto divām dažādām jūras zivju sugām, proti
Pollachius pollachius un
Pollachius virens. Pollock zivis ir pazīstamas arī kā coley, European Pollock un Boston Blue. Polloka zivs ir zivs ar baltu mīkstumu, kas ir gluda un mīksta. Garša tiek uzskatīta par visgaršīgāko, ja to patērē veidā
fileja. Šī zivs ir populāra Japānā kā mākslīgās krabju gaļas sastāvdaļa (
krabju nūjiņas). Dienvidkorejā šīs jūras zivis tiek plaši pārstrādātas kaltētās pollaka zivīs, kuras var uzglabāt līdz 6 mēnešiem. Polloka zivis parasti žāvē, žāvējot un aerējot.
Pollaka zivju uzturvielu saturs
Polloka zivs ir olbaltumvielām bagāts ēdiens. Pollaka zivju porcija (170 grami) var apmierināt pat 40 procentus no jūsu ikdienas olbaltumvielu nepieciešamības. Turklāt šī zivs ir arī bagāta ar organismam svarīgiem vitamīniem, piemēram, vitamīniem A, B, D, E, līdz K. Polloka zivīs ir arī daudz minerālvielu, piemēram, kalcija, magnija, fosfora, dzelzs. , kāliju, selēnu, cinku un dažādus antioksidantus. Ne mazāk svarīgi ir tas, ka zivis, kas bieži parādās korejiešu drāmās, satur omega-3 taukskābes, kas ir ļoti labvēlīgas smadzeņu un sirds un asinsvadu sistēmas (sirds un asinsvadu) veselībai.
Pollaka zivju ieguvumi veselībai
Sauso vai mitro pollaku zivju bagātīgais uzturvielu saturs padara šo zivi var sniegt dažādus ieguvumus veselībai, ja to regulāri patērē. Šeit ir dažas no pollaka zivju priekšrocībām, kas jums jāzina.
1. Uzturiet veselīgus matus
B12 vitamīna saturs pollaka zivīs var palīdzēt palielināt spēku un uzturēt veselīgus matus. Problēmas ar šķeltiem galiem, matu izkrišanu un blaugznām var arī palīdzēt, apmierinot B12 vitamīna vajadzības no pollaka zivīm.
2. Rūpes par ādas veselību
Pollaka zivīs esošajām omega-3 taukskābēm piemīt pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt uzturēt veselīgu ādu un novērst novecošanās pazīmes. Šī mononepiesātinātā taukskābe ir noderīga arī tumšo plankumu maskēšanai un dažādu iekaisuma stāvokļu atvieglošanai, kas var ietekmēt ādu.
3. Kontrolējiet savu svaru
Sausas vai mitras pollaka zivis, tostarp pārtikas produkti, kas satur zemu kaloriju daudzumu, bet ir aprīkoti ar dažādām citām svarīgām uzturvielām. Turklāt olbaltumvielu saturs var palielināt vielmaiņu un palīdzēt sadedzināt kalorijas. Polloka zivs var arī nodrošināt enerģijas avotu, pateicoties olbaltumvielu, B2 vitamīna un B12 vitamīna saturam, padarot to piemērotu tiem no jums, kuriem vingrošanas laikā nepieciešams vairāk enerģijas. Ja vēlaties zaudēt svaru, varat arī aizstāt ogļhidrātu uzņemšanu ar olbaltumvielām no polloka zivīm.
4. Samazināt iekaisumu
Polloka zivīs ir arī vielas, kas var mazināt iekaisumu, piemēram, niacīns, B6 vitamīns, omega-3 taukskābes un cita veida antioksidanti. Šīs dažādās vielas ir noderīgas, lai atvieglotu iekaisuma stāvokli, piemēram:
- Artrīts
- Podagra
- Galvassāpes
- Migrēna
- Gremošanas traucējumi.
5. Samazina sirds slimību risku
Pollaka zivju ieguvumus sirds veselībai var iegūt no B6 vitamīna un omega-3 taukskābju satura. Ir arī selēns, kas ir minerāls, kas ir saistīts ar samazinātu koronāro sirds slimību risku. Iepriekš minētais dažādais pollaka zivju saturs var palīdzēt samazināt sirds slimību risku, jo:
- Zemāks holesterīna līmenis
- Novērš asinsvadu bojājumus un oksidatīvo stresu
- Triglicerīdu līmeņa pazemināšana
- Palieliniet labā holesterīna (ABL) līmeni.
6. Uzturiet smadzeņu veselību
Dažādas pollaka zivīs esošās barības vielas, piemēram, olbaltumvielas, selēns, B6 vitamīns, fosfors un omega-3 taukskābes, var palīdzēt aizsargāt smadzeņu veselību, uzlabot koncentrēšanās spējas, palīdzēt neitralizēt brīvos radikāļus, kas var ietekmēt kognitīvās funkcijas.
7. Samazina risku saslimt ar vēzi
Pollock zivīm ir arī vairākas sastāvdaļas, kas palīdz samazināt vēža risku. Dr Axe ziņo, ka vairāki pētījumi liecina, ka omega-3, selēns un B2 vitamīns palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem un samazina vēža risku. [[saistītie raksti]] Papildus uzturvērtības saturam un priekšrocībām pollaka zivs dažiem cilvēkiem var izraisīt arī blakusparādības alerģisku reakciju veidā. Vairāki simptomi, kas var izpausties kā alerģiskas reakcijas forma, tostarp slikta dūša, vemšana, ādas iekaisums, nieze, mutes un rīkles pietūkums. Ja novērojat iepriekš minētos simptomus, jums jāpārtrauc pollaka zivju lietošana un nekavējoties jākonsultējas ar ārstu, ja simptomi ir diezgan smagi un apgrūtinoši. Ja jums ir jautājumi par veselības problēmām, varat jautāt savam ārstam tieši SehatQ ģimenes veselības aplikācijā bez maksas. Lejupielādējiet lietotni SehatQ tūlīt no App Store vai Google Play.
