Abi ir piena produkti, dažreiz ir apsvērumi, kuri ir veselīgāki, starp
saldēts jogurts vai saldējumu. Parasti kalorijas
saldēts jogurts zemāks nekā saldējums ar augstu tauku saturu. Tomēr neaizmirstiet, ka saldētu jogurtu parasti apstrādā ar pievienotu cukuru. Lieta, kas rada
saldēts jogurts Tas, kas ir pārāks, ir aktīvās kultūras baktēriju saturs tajā. Tas ir ļoti labs gremošanas sistēmai.
Iepazīstieties ar sastāvu saldēts jogurts
Parasti ir apgalvojumi, ka
saldēts jogurts ir veselīgāka saldējuma versija. Jo jogurtā ir mazāks tauku saturs un probiotikas, kas ir labvēlīgas gremošanai. Tomēr, protams, dažādi zīmoli
saldēts jogurts, uzturvielu saturs būs atšķirīgs. Sarkans pavediens no
saldēts jogurts un saldējums ir gan izgatavots no apstrādāta piena un cukura. Turklāt abiem tiek piešķirta arī noteikta papildu garša. Tomēr atšķirība ir tāda, ka jogurts satur kultivētu pienu. Tas nosaka tauku daudzumu galaproduktā. Neaizmirstiet arī to, ka lielākajai daļai saldētu jogurta produktu tiek pievienots cukurs līdzīgā saldējumam. Patiesībā varbūt vairāk. Tas tiek darīts, lai kompensētu jogurta dabisko garšu, kas mēdz būt skāba. No otras puses, saldējuma pamatā parasti tiek izmantots krējums. Dažreiz tiek pievienoti arī olu dzeltenumi.
Jogurta un saldējuma uzturvērtības saturs
Salīdzinot saldētā jogurta un saldējuma uzturvērtību, galvenās atšķirības būs tauku un cukura saturā. Šeit ir pārskats par uzturvielu saturu tasītē vai 118 mililitros
saldēts jogurts:- Kalorijas: 111
- Ogļhidrāti: 19 grami
- Tauki: 3 grami
- Olbaltumvielas: 3 grami
- Holesterīns: 7,5% RDA
- Kalcijs: 7% RDA
- Kālijs: 3% RDA
- Fosfors: 6% RDA
Tālāk ir norādītas uzturvielas ½ tasē vaniļas saldējuma:
- Kalorijas: 140
- Ogļhidrāti: 16 grami
- Tauki: 7 grami
- Olbaltumvielas: 3 grami
- Holesterīns: 10% RDA
- Kalcijs: 8% RDA
- Kālijs: 3% RDA
- Fosfors: 6% RDA
Abu uzturvērtības saturs ir līdzīgs, galvenā atšķirība ir kalorijās un taukos. Runājot par minerālvielu saturu, tas ir ļoti līdzīgs. Pirmkārt, kalcijs ir svarīgs veseliem kauliem, muskuļiem un sirdij. Kalorijas
saldēts jogurts arī mēdz būt zemāks par saldējumu, kas ir 111 salīdzinājumā ar 140. Turklāt abi nesatur šķiedrvielas, kas ir svarīgas gremošanas sistēmas veselībai. Svarīgi arī atcerēties, ka gan saldējums, gan
saldēts jogurts abi satur daudz kaloriju un cukura. Ja pa reizei izbaudi, protams, tam nav nozīmes. Tomēr pārāk daudz cukura saturoša diēta var kaitēt veselībai. Sākot no aptaukošanās, 2. tipa cukura diabēta, sirds slimību un bezalkoholisko tauku aknu riska.
Kādi ir ieguvumi?
Turpinot diskusiju par uzturvērtības saturu augstāk, gan saldējums, gan
saldēts jogurts abi satur kalciju un proteīnu. Turklāt baktēriju kultūras, ko izmanto piena raudzēšanai, lai
saldēts jogurts satur arī probiotikas. Protams, šis probiotikas ir ļoti labs gremošanas veselībai. Saskaņā ar 2000. gada pētījumu, probiotikas jogurtā var arī pazemināt kopējo holesterīna un ZBL holesterīna līmeni. Ne tikai tas, ka ieguvumi var arī novērst depresiju un pārmērīgu trauksmi. Tomēr ir iespējams, ka probiotikas efektivitāte ir
saldēts jogurts ne tik daudz kā svaigs jogurts. Tas ir tāpēc, ka ne visas aktīvās kultivētās baktērijas var izdzīvot sasalšanas procesā. Tāpēc jums vajadzētu izlasīt etiķeti uz iepakojuma, lai uzzinātu, vai tajā ir aktīvās kultūras. Salīdzinot ar saldējumu, var secināt,
saldēts jogurts pārāka, pateicoties zemajam laktozes saturam, un tajā ir probiotikas. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Pamatojoties uz iepriekš sniegto aprakstu,
saldēts jogurts veselīgāks, jo tajā ir probiotikas. Tomēr paturiet prātā, ka tajā var būt vairāk cukura nekā saldējumā, jo tam ir pievienots saldinātājs, lai kompensētu skābo garšu. Bez tam abas ir uzkodas, kas satur proteīnu un kalciju. Noteikti labāk nekā citas uzkodas, kas nav barojošas. Tas ir labi, šāda veida uzkodu lietošana ir tikai reizēm, nevis katru dienu. Kad vēlaties to ēst kopā
piedevas, izvēlieties veselīgus un barības vielām bagātus, piemēram, svaigus augļus. Lai turpinātu apspriest ideju par barojošu veselīgu uzkodu,
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play
