Aizkuņģa dziedzeris ir gremošanas sistēmas orgāns, kam ir nozīme fermentu un hormonu ražošanā, lai sagremotu pārtiku. Lai atvieglotu uzdevumu, varat izvēlēties pārtikas produktus, kas ir noderīgi aizkuņģa dziedzerim. Koncentrējieties uz pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām, ar zemu tauku saturu un satur antioksidantus. Pieradināšana pie veselīgas pārtikas lietošanas ne tikai atvieglo aizkuņģa dziedzera darbību, bet arī pasargā to no iekaisuma. Ja rodas iekaisums, tas nozīmē, ka rodas pankreatīts, kas padara gremošanas un barības vielu uzsūkšanās procesu neoptimālu.
Pārtika, kas ir labvēlīga aizkuņģa dziedzerim
Aizkuņģa dziedzera labas uztura nodrošināšanas būtība ir izvairīties no pārāk daudz tauku. Turklāt galvenais, no kā arī vajadzētu izvairīties, ir pārmērīga alkohola lietošana. Šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, kas ir droši aizkuņģa dziedzerim:
- biezpiens
- Zema tauku satura liellopu gaļa
- Mājputni bez ādas
- grieķu jogurts
- Zivis
- Augļu un dārzeņu sulas bez cukura
- Kafija bez kofeīna
- Lēcas
- Pākšaugi
- Rīsi
- Pilngraudu makaroni
- Olu baltumi
- Pilngraudu maize
- Zema tauku satura zupas un buljoni
- Mandeļu vai sojas piens
- Zināt
- Zāļu tēja
- Tempe
- Kvinoja
Sīkāk, šeit ir labas aizkuņģa dziedzera pārtikas izvēles pēc kategorijām:
1. Augļi un dārzeņi
Izvēlieties augļus un dārzeņus, kas bagāti ar šķiedrvielām un ar zemu tauku saturu. Augļu piemērs ar diezgan augstu tauku saturu ir avokado. Ja ir sūdzības par pankreatītu, jāizvairās no avokado lietošanas, jo to sagremošanai ir jāstrādā vairāk. Turklāt var izvēlēties arī fasētus vai konservētus augļus un dārzeņus, ja nav iespējams patērēt svaigus. Pirms lietošanas noteikti izskalojiet to vēlreiz, lai samazinātu cukura un sāls saturu.
2. Piena produkti
Lietojot pienu, izvēlieties ar zemu tauku saturu vai beztauku. Varat meklēt alternatīvas mandelēm vai sojai. Piena produktiem, piemēram, jogurtam un sieram, izvēlieties mazāku tauku saturu.
3. Olbaltumvielas
Olbaltumvielu avoti ar zemu tauku saturu ir pelnījuši būt par labu aizkuņģa dziedzera pārtikas produktu izvēli. Piemēram, zivis un mājputni bez ādas. Tikmēr izvēlieties proteīnu, kas var padarīt jūs ilgāku sāta sajūtu
pākšaugi, lēcas, un arī
kvinoja. 4. Kvieši
Patērējot
pilngraudi augsts šķiedrvielu saturs ir pareizā izvēle, lai uzturētu veselīgu aizkuņģa dziedzeri. Ir dažādi veidi. Vienkārši pārliecinieties, ka pērkot rafinētus graudus, piemēram, graudaugus un granolu, pārbaudiet, vai tiem nav pievienoti cukuri vai rieksti.
5. Deserts
Deserts vai
deserti galvenokārt izgatavoti no krējuma
olu krēms, saldējums un piens var saturēt pārāk daudz tauku un likt aizkuņģa dziedzerim strādāt vairāk. Tātad, labāk ir patērēt desertus, kas nav pārāk saldi un
krēmveida. Atkarībā no tā, cik labi jūsu ķermenis spēj kontrolēt cukura līmeni asinīs, varat pievienot medus saldumu. Patērējot
tumšā šokolāde Tas var būt arī ar antioksidantiem bagāts deserts. [[Saistīts raksts]]
Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās
Ja nevēlaties pārmērīgi noslogot aizkuņģa dziedzera darbību, jums jāierobežo alkohola lietošana. Patiesībā ir ļoti ieteicams to nelietot vispār. Turklāt, ja tādi dzērieni kā tēja, kafija un
bezalkoholiskie dzērieni izraisīt arī pankreatīta simptomus, jums vajadzētu izvairīties vai ierobežot tā lietošanu. Vai meklējiet alternatīvas, tā var būt kafija vai dzērieni no piena, bet bez papildu saldinātājiem, piemēram, glikozes sīrupa. Citi pārtikas veidi, kurus nevajadzētu patērēt vai ierobežot, ir:
- sarkanā gaļa
- orgānu gaļa
- Cepts ēdiens
- Neveselīgs ēdiens
- majonēze
- Margarīns un sviests
- Piena produkti ar augstu tauku saturu
- Maize un deserti ar pievienotu cukuru
- Dzērieni ar pievienotiem saldinātājiem
Papildus alkoholam aizkuņģa dziedzera galvenais ienaidnieks ir pārmērīgi pārstrādāti pārtikas produkti, piemēram, frī kartupeļi, hamburgeri un
nevēlamā pārtika cits. Tiem, kuriem jau ir pankreatīta simptomi, arī cepts vai pārāk salds ēdiens var izraisīt slimības atkārtošanos. Faktiski pārtikas produkti ar pievienotiem saldinātājiem var izraisīt insulīna līmeņa paaugstināšanos debesīs. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Uztura maiņa – gan īslaicīga, gan ilgstoša – var palīdzēt uzturēt jūsu ķermeni veselīgu. Tostarp nodrošinot aizkuņģa dziedzeram labvēlīgu pārtikas produktu uzņemšanu. Ne tikai tas, ka cilvēkiem, kuriem diagnosticēts pankreatīts, pareiza diēta var novērst līdzīgu slimību atkārtošanos nākotnē. Faktiski tas ir saistīts arī ar diabēta profilaksi, jo aizkuņģa dziedzeris, kas nefunkcionē perfekti, arī bieži nespēj regulēt insulīna līmeni organismā. Lieta ir ierobežot taukainas pārtikas patēriņu. Jo mazāk patērēts, jo vieglāks ir aizkuņģa dziedzera slogs. Ja vēlaties to kompensēt, ēdot daudz šķiedrvielu, vienlaikus neēdiet pārāk daudz, jo tas var ietekmēt gremošanas procesu. Lai tālāk apspriestu, kā uzturēt veselīgu aizkuņģa dziedzeri,
jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play.
Izvēlieties augļus un dārzeņus, kas bagāti ar šķiedrvielām un ar zemu tauku saturu. Augļu piemērs ar diezgan augstu tauku saturu ir avokado. Ja ir sūdzības par pankreatītu, jāizvairās no avokado lietošanas, jo to sagremošanai ir jāstrādā vairāk. Turklāt var izvēlēties arī fasētus vai konservētus augļus un dārzeņus, ja nav iespējams patērēt svaigus. Pirms lietošanas noteikti izskalojiet to vēlreiz, lai samazinātu cukura un sāls saturu. 
Patērējot pilngraudi augsts šķiedrvielu saturs ir pareizā izvēle, lai uzturētu veselīgu aizkuņģa dziedzeri. Ir dažādi veidi. Vienkārši pārliecinieties, ka pērkot rafinētus graudus, piemēram, graudaugus un granolu, pārbaudiet, vai tiem nav pievienoti cukuri vai rieksti. 
