8 radoši veidi, kā apstrādāt pāri palikušos ēdienus, neizraisot atkritumus TPA

Cik bieži jūs katru dienu izmetat ēdiena pārpalikumus? Šķiet nedaudz, bet fakts ir tāds, ka pārtikas atkritumi Indonēzijā katru gadu sasniedz 13 miljonus tonnu. Patiesībā ir daudz radošu veidu, kā pārpalikumus pārstrādāt ēdienkartē, kas joprojām ir vilinoša. Tomēr joprojām ir daudz aizspriedumu, ka pārtikas pārpalikumu lietošana šķiet nepiemērota. Ir pienācis laiks atmest šo aizspriedumu un veikt pasākumus, kas var palīdzēt novērst klimata pārmaiņu sekas.

Radošas idejas pārpalikumu pārstrādei

Šeit ir dažas radošas idejas pārtikas pārpalikuma pārstrādei, lai to varētu atkārtoti lietot:

1. Apstrādāts buljons

Tirgū nav jāiegādājas uztura bagātinātāji vai buljoni, jo gaļas pārpalikumus, piemēram, kaulus, var izmantot kā sastāvdaļas buljona pagatavošanai. Pagatavošana ir arī vienkārša, vienkārši ielieciet to lielā katliņā un iemērciet, līdz visi kauli ir iegremdēti. Atstājiet to 24-48 stundas. Pēc tam buljonu izkāš un uzglabā stikla traukā. Var pievienot arī sīpolus, tomātus, burkānus, seleriju, ķiplokus un citas garšvielas. Šie krājumi var būt jūsu glābējs, kad vēlaties ēst zupu, vai alternatīva siltajam brūvējumam, ja laikapstākļi nav labvēlīgi.

2. Krutoni

Tāpat kā viņa vārds, grauzdiņi nozīmē "drupatas". Tāpēc neizmetiet baltmaizi uzreiz, kad tuvojas derīguma termiņš. Jo jūs to varat apstrādāt grauzdiņos. Lai to pagatavotu, sagrieziet maizi kubiņos, pēc tam sajauciet ar olīveļļu un garšvielām, piemēram, ķiploku pulveri, rozmarīns, vai pipari. Pēc tam cep 10-15 minūtes 205 grādos pēc Celsija, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi. Ja tas ir izdarīts, varat to ievadīt kā piedevas salāti vai zupa.

3. Dārzeņu audzēšana

Atlikušos kāpostus var pārstādīt.Vai dārzeņi var nonākt tikai uz pusdienu galda? Noteikti nē. Ir vairāki dārzeņu veidi, kas var atkal augt, ja tos nepārstrādā pārtikā. Piemēri ir kāposti, selerijas un puravi, kas var turpināt augt, kad stublājus ievieto ūdenī. Jūs vienkārši nogriežat kātu galus un ievietojiet tos bļodā. Pārliecinieties, ka ūdens pārklāj visas saknes. Tādā veidā augs lēnām augs.

4. Dārzeņu krājumi

Vēl viens vienkāršs veids, kā apstrādāt pārpalikumus, ir pagatavot dārzeņu krājumi vai dārzeņu buljonu. Viltība ir vienkārši sajaukt dārzeņus lielā katliņā, pievienot ūdeni, garšvielas un garšvielas, piemēram, ķiplokus. Pēc tam uzvāra un liek ledusskapī uz 20-30 minūtēm. Tikai tad varat to filtrēt un saglabāt saldētava. kad nepieciešams, dārzeņu krājumi tas var būt papildinājums, gatavojot makaronus, auzas vai zupas.

5. Kafija kā mēslojums

Neizmetiet kafijas biezumus, jo tos var izmantot kā augu mēslojumu. Faktiski tas ir organisks materiāls, kas var mēslot augus. Ne tikai tas, ka kafijas biezumi var arī piesaistīt sliekas, vienlaikus optimizējot šķidruma līdzsvaru dārzā. Lai izmantotu kafiju kā mēslojumu, vienkārši apkaisa ar to augsni. Bet ne pārāk daudz, jo tas ir pakļauts salipšanai un bloķē ūdens iekļūšanu augsnē.

6. Pagatavo augļu ievārījumu

Augļu, piemēram, ābolu vai apelsīnu, miza nav nekavējoties jāizmet. Varat to saglabāt kā sastāvdaļu ievārījuma pagatavošanai. Viltība ir vāra augļa mizu 30 minūtes, izkāš un karsē ekstraktu. Pēc tam pirms uzglabāšanas stikla traukā vai glāzē varat pievienot citrona ekstraktu vai cukuru. Pēc tam veiksmi izmēģinot dabīgos ievārījuma izstrādājumus, ko var kombinēt, ēdot jogurtu, čia pudiņš, vai deserts citi veselīgi.

7. Apelsīnu mizas gaisa atsvaidzinātājs

Apelsīna miza var būt dabisks gaisa atsvaidzinātājs Vai vēlaties pats izgatavot gaisa atsvaidzinātāju? Tāpēc neizmetiet apelsīna miziņu. Viltība ir sajaukt to ar sāls, garšvielu un ēterisko eļļu maisījumu. Apelsīna mizas vārīšana kopā ar kanēli vai krustnagliņām var būt arī kombinācija, lai atsvaidzinātu gaisu jūsu mājās.

8.Komposts

Vai nevēlaties, lai jūsu pārtikas atkritumi sakrātos poligonā un izraisītu kaitīgās metāna gāzes pieaugumu? Vienkāršs solis, lai to pārvarētu, ir sākt kompostēšanu. Parasti materiāls, ko var sadalīt, ir pārējie dārzeņi un augļi. Pēc tam līdzsvarojiet to ar oglekli saturošiem materiāliem, piemēram, sēnalām, augsni vai sausām lapām. Labāk, ja šos dārzeņus un augļus vispirms sakapā, lai tie vieglāk sadalās. Ir arī ļoti ieteicams katru dienu labi samaisīt. Kad tas ir nogatavojies, komposts ražos šķidro organisko mēslojumu un arī atkārtoti lietojamus stādīšanas līdzekļus. [[Saistīts raksts]]

Piezīmes no SehatQ

Tātad, nav grūti izmantot pārtikas atkritumus. Neizmetiet to uzreiz, lai gan šī ir vispraktiskākā iespēja. Iedomājieties, ja visi paļautos uz šo koncepciju, cik daudz pārtikas atkritumu būtu palicis poligonā? Tie ir ne tikai bīstami, jo tie rada metāna gāzi, bet arī var piesārņot gruntsūdeņus un sasniegt arī jūs. Tātad, ir pienācis laiks sākt saprast, ka jūsu atkritumi ir jūsu atbildība. Tajā pašā laikā šī pārtikas pārpalikuma izmantošana ir arī kustība par vides drošību. Šī ilgtspējības misija var būt solis, lai glābtu zemi nākotnē. Lai apspriestu vairāk par dažādām barojošām ēdienkartēm no apstrādātiem pārpalikumiem, jautājiet tieši ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē App Store un Google Play.