Wakame ir ēdamo jūraszāļu veids. Šīs jūraszāles ir veids, ko parasti patērē Japānā, lai gan tās audzē arī Korejā. Wakame var ēst vienu pašu vai pasniegt kopā ar citiem ēdieniem, piemēram, miso zupu un salātiem. Tāpat kā citas ēdamās zāles, wakame ir arī ļoti barojošs jūras velšu ēdiens. Šo jūras produktu var lietot svaigu, kaltētu vai pulverveida piedevu veidā. Uzziniet, kas ir wakame uzturs un tā ieguvumi veselībai.
Wakame uzturvielu saturs
Tālāk ir norādīts wakame uzturvērtības saturs katrām divām ēdamkarotēm vai 10 gramiem:
- Kalorijas: 4,5
- Tauki: mazāk par 1 gramu
- Ogļhidrāti: 0,9 grami
- Šķiedra: mazāk par 1 gramu
- Cukurs: mazāk par 1 gramu
- Olbaltumvielas: 0,3 grami
- Jods: 280% no ikdienas RDA
- Mangāns: 7% no ikdienas RDA
- Folāts: 5% no ikdienas RDA
- Nātrijs: 4% no ikdienas RDA
- Magnijs: 3% no ikdienas RDA
- Kalcijs: 2% no ikdienas RDA
Kā redzams iepriekš, wakame ir ēdiens, kurā ir maz kaloriju, bet daudz barības vielu. Jods ir uzturviela, kuras līmenis wakamē ir ļoti augsts.
Wakame priekšrocības veselībai
Uzzinot wakame uzturvērtību, jums jāzina arī wakame ieguvumi veselībai. Šīs ir wakame lietošanas priekšrocības ķermeņa veselībai:
1. Uzturēt vairogdziedzera darbību
Wakame ir lielisks joda avots. Viens grams wakame vien var apmierināt 28% no organisma ikdienas nepieciešamības pēc šī svarīgā minerāla. Jodam ir būtiska nozīme vairogdziedzera hormonu ražošanā, kas ir nepieciešami augšanai, vielmaiņai, olbaltumvielu sintēzei un šūnu uzturēšanai. Pārdomāta wakame lietošana var būt vienkāršs veids, kā apmierināt joda vajadzības.
2. Asinsspiediena pazemināšana
Daži pētījumi liecina, ka regulāra waka lietošana var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu. Wakame ir arī potenciāls saglabāt sirds veselību. Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts
Uztura žurnāls , jūras aļģu lietošana var pazemināt asinsspiedienu. Ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai nostiprinātu priekšnoteikumu par wakame priekšrocībām īpaši asinsspiediena pazemināšanai.
3. Iespēja samazināt vēža risku
Viens no iespaidīgajiem wakame potenciālajiem ieguvumiem ir tas, ka tas kavē vēža šūnu augšanu un izplatīšanos. Tomēr veiktie pētījumi joprojām tiek veikti mēģenes veidā un tiek veikti ar dzīvniekiem. Joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai pārbaudītu wakame iespējamos ieguvumus, lai samazinātu vēža risku cilvēkiem.
4. Kontrolējiet holesterīnu
Pārmērīgs holesterīna līmenis asinīs var kaitēt veselībai. Interesanti, ka regulāra wakame lietošana var kontrolēt holesterīnu un uzturēt sirds veselību. Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka wakame var pazemināt sliktā vai ZBL holesterīna līmeni. Tomēr, lai gan tas ir interesanti, joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi ar cilvēkiem.
5. Kontrolējiet cukura līmeni asinīs
Vairāki pētījumi arī ziņoja, ka wakame var kontrolēt cukura līmeni asinīs. Faktiski šīm jūraszālēm ir arī potenciāls samazināt šūnu rezistenci pret insulīnu. Pētījums žurnālā
Uztura izpēte un prakse minēts, 48 grami jūraszāļu dienā var pazemināt cukura līmeni asinīs 20 diabēta slimniekiem. Noteikti ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai apstiprinātu šos atklājumus.
Waka blakusparādību risks
Lai gan wakame mēdz būt drošs, pārmērīgs patēriņš dažiem cilvēkiem var izraisīt blakusparādības. Daži wakame zīmoli var saturēt augstu nātrija līmeni. Kā jūs droši vien zināt, pārmērīgs nātrija patēriņš dažiem cilvēkiem ir saistīts ar hipertensiju. Turklāt wakame satur arī augstu joda līmeni. Lai gan pārmērīgs joda patēriņš ķermenim ir ļoti svarīgs, tas var nelabvēlīgi ietekmēt vairogdziedzeri un izraisīt noteiktus simptomus, piemēram, drudzi, sāpes vēderā, sliktu dūšu un caureju. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Wakame ir jūras aļģu veids, kas ir ļoti barojošs, bet ar zemu kaloriju daudzumu. Wakame piedāvā arī vairākus ieguvumus ķermeņa veselībai. Ja jums joprojām ir jautājumi par wakame, varat to izdarīt
jautājiet ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. SehatQ lietojumprogramma ir pieejama bez maksas vietnē
Appstore un Playstore kas sniedz uzticamu informāciju par veselīgu pārtiku.
