Sīpols vienmēr papildina katra ēdiena galu un piešķir krāsu katram pasniegtajam ēdienam. Puravu ieguvumi no pirmā acu uzmetiena šķiet niecīgi un tiek izmantoti tikai kā piedevas ēdieniem. Bet, kas to būtu domājis, puraviem, ko parasti sagriež mazos gabaliņos, patiesībā ir neskaitāmas lielas priekšrocības veselībai. Sasmalcinātu lociņu priekšrocības patiesībā ir pārsteidzošākas, nekā jūs varētu zināt. [[Saistīts raksts]]
Puravu uzturvērtības saturs
Puravu latīņu nosaukums ir Allium cepa. Puravi vai brambang lapas satur daudz šķiedrvielu, folijskābes, kalcija un C vitamīna. Puravu saturs satur tādas barības vielas kā:
- K vitamīns
- A vitamīns
- C vitamīns
- B2 vitamīns
- Kālijs (kālijs)
Puravu sastāvā esošās sastāvdaļas organismam ir ļoti vajadzīgas. Jūs varat to patērēt, sajaucot puravi savā gatavošanā vai sulā.
Lasiet arī: Veselīgi pārtikas produkti, kas ir noderīgi ķermenim un ir svarīgi zinātPuravu ieguvumi veselībai
Daudzi cilvēki var nezināt par puravi priekšrocībām veselībai. Patiesībā puravam ir dažādas priekšrocības, ko var iegūt tikai no papildu ēdiena.
1. Vitamīnu avots
Puravu ieguvumus veselībai apstiprina tajos esošā A vitamīna, K1 vitamīna un C vitamīna saturs. A vitamīnam ir ļoti svarīga loma acu veselības uzturēšanā, asins šūnu ražošanas palielināšanā un ķermeņa aizsardzībā kopumā. Tikmēr K1 vitamīns ir svarīgs, lai uzturētu veselīgu sirdi un kaulus, kā arī novērstu asins recekļu veidošanos. C vitamīns palīdz uzturēt imūnsistēmu, absorbēt dzelzi, ražot kolagēnu un atjaunot bojātos ķermeņa audus.
2. Augsts antioksidantu saturs
Kurš saka, ka tikai zaļajā tējā ir daudz antioksidantu, patiesībā puraviem ir arī dažādi labi antioksidantu savienojumi, kas palīdz atvairīt brīvos radikāļus, kas izraisa slimības, piemēram, vēzi, sirds slimības utt. Daži no antioksidantiem, kas veido puravu ieguvumus veselībai, ir polifenoli, sēra savienojumi, zeaksantīns un luteīns. Zeaksantīna un luteīna savienojumiem ir ļoti liela nozīme acu veselības uzturēšanā.
3. Aizsargā sirdi
Tika konstatēts, ka puraviem ir ķiplokiem un sīpoliem līdzīgs sastāvs, kas var mazināt iekaisumu un uzturēt sirds veselību. Puraviem ir arī alicīna savienojumi, kas var pazemināt holesterīna līmeni un asinsspiedienu. Holesterīns un augsts asinsspiediens ir divi apstākļi, kas var palielināt sirds slimību risku.
4. Palīdziet zaudēt svaru
Sīpols ne tikai uzlabo ēdienu, bet arī piešķir ēdienam papildu garšu. Puravu efektivitāti svara zaudēšanā atbalsta to zemais kaloriju saturs. Tika konstatēts, ka 100 grami puravu satur tikai 31 kaloriju. Puravi satur arī ūdeni un šķiedrvielas, kas palīdz cīnīties ar badu un liek justies paēdušam.
5. Novērst vēža šūnu attīstību
Tika konstatēts, ka kaempferola savienojumi puravos spēj mazināt iekaisumu, novērst vēža šūnu attīstību un iznīcināt vēža šūnas. Tomēr vēl ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai pierādītu šī viena purava priekšrocības.
6. Uzturēt gremošanas veselību
Puravā esošās šķiedras palīdz uzlabot gremošanu un var būt prebiotika vai barības avots labajām baktērijām gremošanu. Laba gremošanas veselība var palielināt jūsu imūnsistēmu. Turklāt puravi satur apmēram 10% šķiedrvielu, kas nepieciešamas visas dienas garumā. Šis šķiedrvielu saturs var palīdzēt uzturēt veselīgu gremošanu, kontrolēt svaru un pazemināt holesterīna līmeni.
7. Cukura līmeņa pazemināšana asinīs
Puravi esošie sēra savienojumi ir noderīgi cukura līmeņa pazemināšanai organismā un var novērst cukura diabētu. Tomēr joprojām notiek pētījumi, lai noteiktu puravi priekšrocības cukura līmeņa pazemināšanā asinīs.
8. Cīnās ar infekciju
Pētījums žurnālā Mini-Reviews in Medicinal Chemistry ziņo, ka kaempferola savienojums puravi var pasargāt jūs no sēnīšu, vīrusu un baktēriju infekcijām. Joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai detalizēti noteiktu puravu priekšrocības cīņā pret infekcijām
9. Uzlabot smadzeņu darbību
Ne tikai samazina cukura līmeni asinīs. Pētījumu rezultāti žurnālā Uz pierādījumiem balstīta komplementārā un alternatīvā medicīna 2019. gadā ziņoja, ka ir pierādīts, ka sēra savienojumi puravos aizsargā smadzenes no dažādām slimībām un samazina smadzeņu darbību vecuma dēļ. Joprojām ir nepieciešami pētījumi, lai droši zinātu puravi priekšrocības smadzeņu darbības uzlabošanai.
10. Uzturiet veselīgu ādu
Puravi satur arī citu svarīgu uzturvielu, proti, alicīnu. Šis alicīna saturs patiešām palīdz uzlabot vispārējo ādas veselību. Šis savienojums var arī novērst grumbu veidošanos un ādas priekšlaicīgas novecošanas pazīmes.
Lasi arī: Dažādu veidu zaļie dārzeņi, kas obligāti jāpasniedz uz tava pusdienu galdaPiezīmes no SehatQ
Pirms puravu lietošanas un apstrādes jums ir jāsagriež un jānoņem puravu saknes un galiņi. Pēc tam lociņus var sasmalcināt un pirms sīpolloku apstrādes vai patērēšanas nomazgāt. Jūs varat gūt labumu no puraviem, ēdot tos neapstrādātus vai liekot dažādos ēdienos, piemēram, mērcē, tvaicējot utt. Ja nevarat pabeigt lociņus, neapstrādātus lociņus varat uzglabāt ledusskapī apmēram nedēļu un vārītos lociņus ledusskapī apmēram divas dienas. Ja vēlaties tieši konsultēties ar ārstu par citu dārzeņu un augļu priekšrocībām, varat
tērzēšanas ārsts SehatQ ģimenes veselības lietotnē.Lejupielādējiet lietotni tūlīt pakalpojumā Google Play un Apple Store.
