Jāmēģina! Šie 5 Rietumjavas ēdieni ir veselīgi un garšīgi

Runāšana par kulināriju Indonēzijā nekad nebeigsies. Katram reģionam ir savs raksturīgs ēdiens, tostarp Rietumjava, kurā ir daudz garšīgu un barojošu īpašu ēdienu. Daži Rietumjavas ēdieni ir ne tikai pazīstami ar savu garšu, bet arī izmanto svaigus dārzeņus un garšvielas, kas noteikti ir labvēlīgas to cilvēku veselībai, kuri tos ēd.

Veselīgs un garšīgs Rietumjavas ēdiens

No daudzajiem Rietumjavas īpašajiem ēdieniem šeit ir pieci pārtikas veidi, kas jums jāizmēģina

1. Karedoks

Karedok ir ne tikai garšīgs, bet arī ar augstu uzturvērtību, jo tajā kā galvenās sastāvdaļas ir izmantoti svaigi dārzeņi, un to pasniedz ar pikantu zemesriekstu mērci. Tiek uzskatīts, ka dažiem karedokā izmantotajiem dārzeņiem, piemēram, gurķiem, pupiņu kāpostiem, kāpostiem, garajām pupiņām, bazilika lapām un baklažāniem, ir augsts šķiedrvielu saturs, tāpēc tie ir noderīgi jūsu gremošanas veselībai. Tikmēr tiek uzskatīts, ka dārzeņi, piemēram, baklažāni un gurķi, ir labvēlīgi sirds veselībai, jo tie var samazināt sliktā holesterīna (ZBL) un triglicerīdu līmeni, kā arī samazināt sirds slimību risku.

2. Peuyeum

Peuyeum ir viens no tipiskajiem Rietumjavas ēdieniem, ko bieži pērk kā suvenīru. Šis ēdiens ir izgatavots no maniokas, un tā garša ir gandrīz līdzīga lentei, taču peuyeum tekstūra ir daudz sausāka atšķirīgās apstrādes metodes dēļ. Peuyeum pagatavošanas procesā manioku apstrādā fermentācijas ceļā, iesaistot dažāda veida baktērijas, kas var ražot probiotikas. Ir pierādīts, ka šis saturs ir ļoti efektīvs pret sliktajām baktērijām un palīdz līdzsvarot labās baktērijas gremošanas traktā

3. Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom ir apstrādātu rīsu ēdienkarte, kas ietīta banānu lapās un grilēta kopā ar oncom, kam pievienotas īpašas garšvielas un nedaudz tapiokas miltu. Šķiedrvielu saturs tuug oncom rīsos tiek iegūts no sojas pupiņām, kas ir galvenās oncom sastāvdaļas. Tiek uzskatīts, ka regulāra šķiedrvielu lietošana, piemēram, Nasi Tutug Oncom, palīdz samazināt holesterīna līmeni un uzturēt gremošanas sistēmu. Turklāt šī Rietumjavas specialitāte ir arī bagāta ar olbaltumvielām, kuras arī iegūst no sojas pupiņām kā galvenās Oncom sastāvdaļas. Tomēr ne visi to var baudīt, jo sojas pupās esošās olbaltumvielas var izraisīt alerģiju.

4. Cepti pupiņu dīgsti

Šis tipiskais Rietumjavas ēdiens, precīzāk sakot, Bogor, patiesībā nav cepts. Svaigus pupiņu kāpostus vāra tikai pirms pasniegšanas ar dzeltenām nūdelēm un oncom mērci, kas sajaukta ar ēstgribu tauco. Svaigi asni, kas ir ceptu pupiņu asnu pamatsastāvdaļas, ir lielisks olbaltumvielu, C vitamīna un folijskābes avots, kas visi ir labvēlīgi jūsu veselībai. Īpaši grūtniecēm folijskābes saturs pupiņu kāpostos var palīdzēt novērst iedzimtus defektus.

5. Asinans Bogors

Joprojām no Bogoras pilsētas Bogor marinēti gurķi ir viens no tipiskiem Rietumjavas ēdieniem, par ko var teikt, ka tie ir veselīgi un svaigi. Ir trīs veidu marinēti gurķi, no kuriem varat izvēlēties, proti, marinēti augļi, marinēti dārzeņi un marinēti augļi-dārzeņi. Dārzeņi, ko parasti izmanto Bogor sālījumos, ir pupiņu kāposti un kāposti, kas abi ir labs C vitamīna avoti jūsu ķermenim. Kas attiecas uz marinētiem augļiem, tropu augļi, piemēram, salaks, gvajava, ananāsi un jamss, parasti atrodas asināna Bogor šķīvī. Ananāsi un jikama satur pietiekami daudz antioksidantu, lai palīdzētu jūsu ķermenim cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas ir kaitīgi jūsu veselībai. [[saistītie raksti]] Šie ir daži gardu un veselīgu Rietumjavas ēdienu veidi. Ja jums ir iespēja apmeklēt šo ēdienu izcelsmes apgabalu, nepalaidiet garām iespēju tos izbaudīt no pirmavotiem.